ដោយសារតម្លៃប្រេងអន្តរជាតិកើនឡើង បណ្តាលឱ្យតម្លៃប្រេងនៅកម្ពុជា កើនឡើងផងដែរ ដែលបង្កសម្ពាធលើវិស័យដឹកអាហារដែលពឹងផ្អែកលើម៉ូតូ។ ការសិក្សានៅភ្នំពេញបង្ហាញថា អ្នកដឹកអាហារជាច្រើនកំពុងប្រឈមនឹងការធ្លាក់ចុះនៃប្រាក់ចំណូល។

អ្នកដឹកអាហារជាច្រើនបាននិយាយថា ទោះបីតម្លៃប្រេងឡើងក៏ដោយ តម្លៃសេវាដឹកជញ្ជូននៅលើផ្លាតហ្វ័មមិនបានកែប្រែ នាំឱ្យចំណាយកើនឡើង ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណូលមិនកើន។ ប្រសិនបើបង្កើនថ្លៃសេវា វាអាចធ្វើឱ្យការបញ្ជាទិញធ្លាក់ចុះ។

អ្នកដឹកអាហារអាយុ 38 ឆ្នាំម្នាក់បាននិយាយថា មុននេះគាត់អាចរកបានពី 60000 ដល់ 80000 រៀលក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្នបានធ្លាក់ចុះមកក្រោម 40000 រៀល។ បន្ទាប់ពីដកចំណាយប្រេង និងចំណាយចាំបាច់ ប្រាក់នៅសល់មានការថយចុះយ៉ាងច្រើន។

អ្នកដឹកអាហារវ័យ 17 ឆ្នាំម្នាក់ទៀតបានបញ្ជាក់ថា ត្រូវធ្វើការយូរជាងមុន ដើម្បីរកប្រាក់ចំណូលដូចមុន ខណៈចំណាយប្រេងប្រចាំថ្ងៃប្រហែល 20000 រៀល ហើយចំនួនការបញ្ជាទិញក៏បានថយចុះ។

ក្រៅពីនេះ ការកកស្ទះចរាចរណ៍ ការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់ និងអាកាសធាតុក្តៅ និងភ្លៀង ក៏ធ្វើឱ្យការងារលំបាកបន្ថែម។

ទោះជាប្រឈមបញ្ហាជាច្រើន អ្នកដឹកអាហារច្រើននៅតែបន្តការងារ ដើម្បីរកចំណូលគាំទ្រក្រុមគ្រួសារ ហើយសង្ឃឹមថាតម្លៃប្រេងនឹងមានស្ថេរភាពវិញ។